巴西JBS公司的传奇故事

BATISTA家族的传奇故事

世界上最大的动物蛋白加工公司JBS的缩写所代表的名字是Jose Batista Sobrinho（该公司的创始人）。Ze Mineiro在牛肉行业有超过60年的经营记录（Jose Batista Sobrinho在Anapolis（GO）经营一家 "小肉店 "的时候就被称为Ze Mineiro）。他是50年代市场的先驱，但走的是平行路线，向大型的肉厂提供牛和屠体。直到有一天，在20世纪90年代，他最终把他的下游企业全部买下。在他的一生中，Ze Mineiro也将自己的家庭历史结合在一起：他开始与两个哥哥——Juvensor和Olinto成为合作伙伴；今天他有三个儿子，Junior，Wesley和Joesley，是公司的中坚力量。

我的故事是这样的：我开始为Anapolis (GO)（阿纳波利斯——巴西中部富饶的农业区）的一家肉厂买卖小牛。我和我的兄弟们一起经营，老大Juvensor和老二Olinto（他们后来都去世了）。但我们没有称重的经验。我们就分批卖。我们以10元的价格买入，再以11元的价格卖出，任何人都可以这样做。有一次，我们计划购买一些牛。一个叫Walter Freire买家从圣保罗来了。他曾经把牛送到Armour屠宰，我的办公室现在就在那里。他经常在铁路上用马车载着牛来到这里。在这次交易中，我问他：你认为这批牛的重量是20 arrobas（西班牙重量单位，1 arrobas约等于十一公斤）吗？他，也就是那个买家，当然回答说：大概有18 arrobas。

于是谈话到此为止，我把牛从Anapolis（阿纳波利斯）带到Bulhoes，上了火车，到达了Sao Paulo（圣保罗）。这是一次短途旅行，大约两天时间。但我记得那是如何激怒我们的。真的，对于肉厂："它的价值在于它的重量”，而我们对称重的牛排一无所知。首先，为了更好地理解这一点，我们必须有一个肉店，所以我们在1953年在Anapolis开了一家肉店，并把它叫做 "Casa de Carne Mineira"。从那以后我们开始屠宰牛。

当时，该地区只有6个左右的商人。我从那家肉店开始屠宰，并在这里和那里卖给其他屠夫。当时，Anapolis平均每天要消耗30头牛。由于我们经营的是优质牛肉，屠夫们开始找我们。当其他人在当地购买体质较弱的牛的肉时，我在该地区什么都不买，我经常去更远的地方，去Nazario、Firminopolis和Corrego de Ouro，我经常徒步把牛放回来。在30到40天内，我几乎成为该市唯一的商人。那是我们真正开始了解重量的时候。然后我们意识到我们是多么的无知：卖给Armour那个买家的牛群并不是18 arrobas，而是26 arrobas。

我们的屠宰场业务一直保持到1957年。当时Brasilia（巴西首都-巴西利亚，巴西利亚建城于1956-1960年）出现了，Juscelino （当时的巴西总统）向所有阶层的人发出号召，要求他们帮助建设这个城市。我让Olinto负责 Anapolis的肉店，然后就去了巴西利亚。屠夫店成了我们最小的生意。巴西利亚发展很快，到处是建筑工地和工人。我们能做的就是跟上这些订单。屠宰的条件很不稳定，至少可以说是如此。我们最终在 Cerrado宰杀了这些牛。因为这个问题，我们放弃了Anapolis，把一切都转移到了巴西利亚。我哥哥Olinto在城里有一家 "批发 "屠宰场，这成了我们的发展的基础。哥哥负责买下公牛，而我则为肉牛去骨。我每天给25到30头牛去骨。我有一个很好的团队来帮助我，我的刀也很好用。今天，我已经有40年没有给肉去骨了。但我知道这些肉的切法和程序。

后来，Olinto在巴西利亚做起了房地产生意。剩下我和 Juvensor。我在 Anapolis建立了一个小型屠宰场，以便为巴西利亚供货。我们有大量的订单。一个建筑公司有2000名员工。

是FRIBOI吗？

后来，在1969年，我在Formosa(GO) 购买了一家肉厂，这是第一个与SIF（巴西联邦检查局）合作的工厂。这是一个很好的买肉地点。但三个合伙人失去了兴趣，想退出这个生意。我用仅有的财产支付了部分款项，其余的在一年内按月分期支付，这并不难，真的。然后，我不得不创建一个公司，为肉厂找到一个新的名字。有一天下午，我们正在讨论给公司取什么名字，Mario Nasciuti出现了，他是一个为肉厂提供设备的小伙子，包括锅炉、消化器和轨道装置。他是我们的一个好朋友，总是四处打听消息。他说："这个名字必须是Friboi-frigorifico com boi"（粗略翻译：一个有牛的肉厂）。那个男孩在一次事故中早早地死去了。很遗憾，他没能活着看到我们现在的样子。我在Formosa（GO）经营Friboi，并在Planaltina（DF）和Luziania买了另一个工厂。它们都是小型工厂，在1993年每天可生产260头牛。当时是由Wesley（我的儿子）管理的，他今天是该公司的总裁。我有三个儿子和三个女儿，而且还有其他人来管理工厂。后来我去找Geraldo Bordon聊天，因为他在Anaplis的肉厂完全停工了，我们可以选择购买或者租下。因为它每天可以生产1200头牛，我们租下了它。Wesley去了那里，Joesley去了Luziania。租下之后屠宰率开始增长，从每天260头到1000头。1995年，我们从Anglo购买了Goiania。1997年，从Sadia公司购买了Barra do Garca（MT）的设备。然后，在2000年收购了Andradina（SP）的肉厂。我的孩子们去了Andradina生活。我在巴西利亚生活了47年。

今天我79岁了，我的身体很好，心情很好，我喜欢工作。我的生活很有秩序：我有睡觉的时间，而且我很注意我的饮食。我只在年轻时夸大其词。很少有男人能像我这样通宵达旦。当Brasilia正在建设的时候，我会开车到凌晨两点，只是为了跟上生意。我还会横躺在床上睡觉。我甚至可以说我怀念它。2004年，我们搬到了Sao Paulo，我开始把生意交给孩子们去做，自己则坐在后面。建立一个品牌需要时间。当你做了，你必须保持在事情的顶端。我开始在马背上，围着牛转，3头，然后是5头，然后是20头。之后，我开了一家小肉店。从那时起，我就开始工作，工作，工作；这很困难，但我从未失望过。。。

后来，我们在美国进行了收购，公司上市，等等，我从来没有想过我们会这么成功。我们没有这么多规划。当然，这是每个人的本能，你梦想着成长，但不知道从哪里开始。事情就这样发生了，机会就这样出现了。今天，我的业务是畜牧业，圈养业，监督购买用于育肥的小牛。我当时经营着肉厂，那时我控制着一切。世界已经改变了。我总是在胳膊下夹着一个小日记本。我的口袋里有资产负债表。如果你想发展，你首先需要的是信贷。我对这一旅程的结果感到高兴，这是一场艰苦的斗争，但也是一场成功的斗争，你必须为成功而奋斗。