东南亚虾产量或下降50%，多国封城，夏季的虾供应链将受影响！

持续的冠状病毒大爆发对海鲜产生了巨大影响，因为餐馆关闭，员工受到在家的订单的影响，并且边境越来越严密，以防止病毒传播。

一些行业专家认为，当前发生的中断可能会影响可预见的未来的供应链，因为加工设备难以获得产品，而进口商面对不确定的需求却不愿购买商品。Charoen Pokphand Foods执行副总裁Robins McIntosh表示，尤其是东南亚虾的产量可能会在未来几个月内不断变化  。

多个虾供应国封城

麦金托什说：“东南亚的任何地方实际上都没有自由活动。”

越南是4月1日封锁居民的最新国家，制定了15天的隔离计划。其他大虾生产国-印度尼西亚，泰国，马来西亚和印度封锁的时间更长。

麦金托什说，这些封锁使这些国家之间和内部的供应链变得复杂，即使在感染率相对较低的地区也是如此。

麦金托什说：“这不取决于感染的地点，整个国家都在努力隔离。” “在该国境内移动存在检查站和各种障碍。”

在许多农场和加工设施位于不同地区的国家中，将产品从一个空间转移到另一个空间变得越来越困难。由于这些复杂情况导致需求减少，农民不愿放养池塘。

“目前没有人放养池塘，”麦金托什说。“农民对未来感到担忧，因此他们也没有真正推动股票上涨。”

那些池塘里有存货的农民很可能不会收割，因为需求低和价格低意味着产品可能无处可去。池塘中的放养时间越长，对虾的数量就越多-这是一个问题，当大量的大虾在餐馆出售时，餐馆将关闭不确定的时间。

麦金托什说：“在池塘里待的时间越来越长，就意味着虾要大。” “目前很难获得小规模的虾，其规模超出目前从印度出来的规模。”

除此之外，McIntosh估计多达50％的 孵化场已经停止运输PL（幼体后虾），并且其中大部分已经关闭。

供应链的中断或将导致东南亚虾产量下降50%

麦金托什说：“如果我们在五月份恢复营业，总体上东南亚的虾产量将减少25％。”

这些供应链的中断将对整个过程产生影响，因为由于大多数商品的运输时间，大多数供应商通常会在几个月前考虑采购产品。

斯莱德•高顿（Slade Gorton）餐饮服务销售和营销副总裁詹姆斯•伯杰（James Berger）表示：“如果某件事需要整个13周的季度，我们正在考虑根据变动情况来管理库存，提前13周，有时提前26周。” 。“我们不是在供应商方面工作，必须在每周安全库存类职位上工作，我们正在努力更换时间。”

这意味着直到几个月后，出货中断才会对虾的供应产生影响。

根据CENSEA的杰夫·斯特恩（Jeff Stern）的说法，这可能会导致某种连锁反应。

“这非常复杂。如果今天由于缺乏食品服务销售而供过于求，那么美国进口商就不会下订单。” “随着5月，6月事情开始恢复甚至缓慢向更加正常的格局好转，可能会有足够的库存来解决这一问题。”

但是，当事情还未恢复时，原本应该在四月离开东南亚的货物，延迟甚至根本没有发货。

斯特恩说：“由于所有这些停工，当集装箱在6月，7月，8月停止到达时，我们可能会看到产品短缺。” “我认为这是从孵化场到到达美国海岸的集装箱的交货时间。”

持续的耕种和加工障碍将使这些短缺情况更加严重。麦金托什说，如果到5月底情况还没有恢复到相对正常状态，那么东南亚的虾产量可能会比2019年下降50％。

麦金托什说，就目前情况而言，这并不是问题是否会发展为某种形式的短缺，而是当短缺发生时情况有多严重。