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三文鱼成本高位对全球市场销量影响渐显!中国分销商:已接近亏损极限

来源:海鲜指南 发布时间:2023-03-18 最后更新:2023-03-18 1922已阅读

摘要三文鱼成本高位对全球市场销量影响渐显!中国分销商:已接近亏损极限

3月17日)早上,北京冰鲜三文鱼批发市场报价为:10日生产规格为6-7KG挪威112报价140元/公斤;14日生产规格为6-7KG澳大利亚优恩报价160元/公斤;9日生产规格为6-7KG智利迈瑞报价117元/公斤。

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注意:本文报价均为批发市场走量报价,不含打包费、配送费以及服务费用,各家报价不一,请各终端以自家供应商报价为准。

昨日(3月16日)晚间,上海冰鲜三文鱼批发市场报价为:13日生产规格为6-7KG挪威111报价155元/公斤;10日生产规格为6-7KG皇冠苏格兰报价145元/公斤;13日生产规格为6-7KG澳大利亚产地报价155元/公斤。

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注意:本文报价均为批发市场走量报价,不含打包费、配送费以及服务费用,各家报价不一,请各终端以自家供应商报价为准。

昨日(3月16日)晚间,广州冰鲜三文鱼批发市场报价为:13日生产规格为7-8KG挪威423报价165元/公斤;10日生产规格为5-6KG智利音尔玛报价105元/公斤。

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注意:本文报价均为批发市场走量报价,不含打包费、配送费以及服务费用,各家报价不一,请各终端以自家供应商报价为准。

本周,国内上游行情持续低迷,进口商、分销商依旧处于亏损状态。据业内人士反馈,本周亏损幅度略微有所收窄,但一算账,仍“触目惊心”,亏损情况预估为20-30元/公斤,也有业者表示一部分进口商亏损已超30元/公斤。“前几日(3月14日)就有客户反馈,连续赔3周,已经快到极限了。”一进口商表示。

当前,市场呈现出供大于求的情形。从供应角度讲,中国市场国内现有的冰鲜三文鱼存量,较上周有所减少,但有待进一步消化。“行业订货应当更理性一些。”有业者表示。

从需求角度讲,一方面,上游市场较为低迷,因从成本控制角度考虑,二三级分销商及大型餐饮客户更多选择减少拿货量,观望后市,使得上游货物运转速度有所放缓;另一方面,近期终端消费进入了平稳偏低的消费周期,无大型节假日拉动市场行情,且一部分家庭消费群体因开学季,忙碌方向转向学业,家庭聚餐频次进一步下滑。

从挪威冰鲜三文鱼出口价格来看,3月6日-3月12日期间,挪威冰鲜三文鱼出口价格为118.23挪威克朗/公斤,较2月27日-3月5日期间略微下调,下调了1%,即1.25挪威克朗/公斤。尽管下调幅度不大,出口价格保持高位运行,但这是挪威冰鲜三文鱼出口价格连涨一个多月以来,首度降温,出现下调。

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成本的持续上涨,或许已影响产业下一链条(对应消费市场国家的进口商)销售各环节业者的信心。高价对需求销售量的影响或逐渐显现,据统计,3月6日-3月12日期间,挪威冰鲜三文鱼出口量为13901吨,较2月27日-3月5日期间减少了7.4%,减少了1101吨,减幅较为明显。

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