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罗虾涨3元、海鲈生鱼涨1元...休渔前夕一大波价格行情来袭！史上最严休渔令明起实施，水产养殖机会在哪里？
来源：水产前沿
发布时间：2017-05-11
最后更新：2017-05-11
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摘要15个水产养殖热点品种行情大放送文/图粤海饲料集团、水产前沿吴佳辉罗氏沼虾肇庆金渡白土区域：存塘量较少，放苗量1-2成，
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文/图 粤海饲料集团、水产前沿 吴佳辉
罗氏沼虾
肇庆金渡白土区域：存塘量较少，放苗量1-2成，出虾较少，价格略有上涨。
中山区域：存塘量2成左右，市场出虾量少，价格有所上升。
浙江嘉兴区域：放苗期，无存塘虾。
地区 |
规格 （尾/斤） |
价格 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
中山 |
2钱 |
\ |
\ |
2.5钱 |
45-50 |
↗ |
|
肇庆 |
2钱 |
\ |
\ |
2.5钱 |
46-50 |
↗ |
|
嘉兴 |
\ |
\ |
\ |
海鲈
福建莆田、东山、诏安区域：鲈鱼养殖存塘鱼主要为1.6斤以上鱼，大规格鲈鱼难卖。市场销售活鱼主要规格在1-1.2斤规格，随着市场规格鲈鱼（1-1.2斤）存塘量减少（不足1成），规格鲈鱼价格稳定。
区域 |
规格 （斤/条） |
价格 （元/斤） |
环比幅度 |
珠海斗门 |
1.0-1.2 |
13 |
↗ |
1.3-1.4 |
11 |
→ |
|
1.5-1.6 |
10 |
→ |
|
莆田 |
1-1.2斤 |
13 |
→ |
东山、诏安 |
1-1.2斤 |
13 |
→ |
金鲳鱼
广东湛江区域：近期1斤左在规格存鱼较少，价格略升；湛江区市郊金鲳鱼苗放苗1900万尾，比例6成。
广东阳江区域：本地金鲳开始少量上市；目前鱼苗放苗约2千万尾，比例4成。
广东潮汕区域：市场上无成品鱼，无价格参考。
广西区域：广西金鲳存排量不大，而且规格较小，多数未达到上市要求；目前，广西铁山港放苗数量大约2千万尾，占了4成。
海南区域：海南金鲳过冬鱼已经快卖完，现比较缺8两左右的活鱼，所以价格较好，但1.2斤及以上的打冰鲜，受到冻库鱼的影响，价格一直涨不起来；目前海南已投苗约6千万尾，占4成。
区域 |
规格 （斤/条） |
价格 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
广东湛江 |
0.9-1（冰鲜） |
16-16.5 |
↗ |
0.9-1（活鱼） |
17-17.5 |
↗ |
|
广东阳江 |
0.8-1（冰鲜） |
15.5-16 |
→ |
0.8-1（活鱼） |
17-18 |
↗ |
|
广东潮汕 |
0.8-1（冰鲜） |
\ |
\ |
0.8-1（活鱼） |
\ |
\ |
|
广西 |
0.8（冰鲜） |
16-16.1 |
→ |
0.8-1.0（冰鲜） |
16.5 |
→ |
|
1.1-1.2（冰鲜） |
16.8 |
→ |
|
海南 |
0.8-1（活鱼） |
14.5 |
→ |
1.2（冰鲜） |
14 |
→ |
生鱼
广东顺德区域：2015年旧鱼存塘量不多，新鱼规格相对偏小，出鱼量减少，价格略有上涨。
区域 |
规格 （斤/条） |
价格 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
|
佛山 |
统级 |
4.8-5.0/7.9-8.2 |
↗ |
|
3.5斤头（新鱼） |
6.5--6.8 |
↗ |
||
佛山顺德 |
分级 |
5.6-6.0/8.5-9.0 |
↗ |
|
统级 |
6.7-7.1 |
↗ |
||
黄颡鱼
广东佛山区域：目前黄颡鱼存塘量不多，西樵成鱼存塘量不足1成，开塘放苗养户增加，下个月放苗持续增加；三水存塘来量3-4成，放苗1-2成，最近价格较为平稳，未来几天价格持续稳定。
区域 |
规格 （斤/条） |
价格 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
广东佛山 |
3-3.5两 |
12-12.5 |
→ |
4两起 |
13 |
→ |
|
浙江湖州 |
0.3-0.4 |
12.0-14.0 |
→ |
\ |
11元左右 |
→ |
罗非鱼
广西区域：存鱼量少，冻厂开工不足，走市场的鱼价相对好很多，1.3斤以上5.1-5.3元/斤。
华南其它区域：目前罗非鱼达上市存塘量很少，保持目前价格没问题;过冬中小鱼（2-6两）还有部分存塘量，正在加快喂料促长中；春苗刚投放。
区域 |
规格 （斤/条） |
价格 （元/斤） |
环比幅度 |
广西 |
0.6-1（冻厂） |
3.7 |
→ |
1.3斤以上（冻厂） |
4.7 |
→ |
|
|
湛江 雷州 |
1斤以上 |
4.5 |
→ |
\ |
\ |
\ |
|
茂名 |
1斤以上 |
4.7 |
→ |
\ |
\ |
\ |
|
海南 |
1斤以上 |
4.5 |
→ |
\ |
\ |
\ |
草鱼
中山区域：4-7斤大规鱼存塘量相对少，价格上涨。
广西区域：规格鱼存量少，价格基本持平，池塘鱼价微涨0.2元/斤。
上海崇明岛区域：草鱼现在是有史以来价格最高的一年，现在底下养户还在等待价格上涨，后期应该价格维持现有。
区域 |
规格 （斤/条） |
价格 （元/斤） |
环比幅度 |
中山 |
2-3斤 |
5.7-5.8 |
↘ |
4-6斤 |
6.8-7.1 |
↗ |
|
7斤 |
7.5-7.6 |
↗ |
|
13斤以上 |
9.2 |
→ |
|
广西 |
2-3斤（池塘） |
5.8 |
↗ |
2-3（网箱） |
6.6 |
→ |
|
上海 |
6斤以上 |
8 |
→ |
\ |
\ |
\ |
石斑鱼
海南区域：虽然需求不旺，但是近期石斑鱼上市较少，价格稳定；放苗约有3成。
阳江区域：现在石斑鱼存鱼少，鱼价上涨。
区域 |
规格 （斤/条） |
价格 （元/斤） |
环比幅度 |
海南 |
珍珠斑1-2 |
27.5-28 |
↗ |
珍珠斑3-4 |
32.5-33 |
↗ |
|
珍珠斑5斤以上 |
20.5-21 |
↗ |
|
东星斑 |
141.5 |
↗ |
|
老鼠斑 |
211.5 |
↗ |
|
|
广东 湛江 |
青斑1-1.6 |
28 |
→ |
珍珠斑1-1.5 |
30-32 |
↗ |
叉尾
区域 |
规格 （斤/条） |
价格 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
佛山顺德 |
1.2斤以上 |
6.3 |
→ |
2斤以上 |
7.5 |
→ |
泥鳅
广东中山区域：目前泥鳅出鱼较多，价格相对较低。
区域 |
规格 （斤/条） |
价格 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
中山 |
20--30 |
7.0-7.2 |
→ |
40--50 |
7.5-7.6 |
→ |
|
60--70 |
8.3 |
→ |
黄鳍鲷
区域 |
规格（斤/条） |
价格（元/斤） |
环比幅度（↗→↘） |
斗门 |
0.5 |
22 |
→ |
0.4 |
21 |
→ |
|
0.3 |
20 |
→ |
其他品种
加州鲈鱼：佛山区域目前成鱼存塘量较少，未来价格呈上涨趋势，受成鱼价格的影响及放苗末期，水花产量较低，价格有所上涨。苏南区域鲈鱼价格现在不是很高，价格最高应该会出现在6月份以后。
大黄鱼：福建宁德、霞浦区域大黄鱼市场稳定，同比上周价格基本保持稳定。
牛蛙：澄海区域去年养殖的成品蛙卖完，新蛙未达到上市规格，牛蛙市场出现空白，蛙价无明显变化。
太阳鱼：佛山顺德区域整体成鱼存塘量下降，杏坛存塘量低，下月逐步开塘，本月勒流成鱼流通量加大，市场需求平稳，价格持续稳定。
品种 |
区域 |
规格 （斤/条） |
价格 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
加州鲈鱼 |
佛山 |
0.8 |
15 |
↗ |
水花 |
50 |
↗ |
||
9朝 |
0.46 |
↗ |
||
大黄鱼 |
宁德 霞浦 |
100g-200g |
13.3 |
→ |
200g-300g |
14 |
→ |
||
300g-350g |
14.6 |
→ |
||
350g-400g |
15.3 |
→ |
||
400g-450g |
15.6 |
→ |
||
450g-500g |
16 |
→ |
||
牛蛙 |
澄海 |
0.6-0.7斤 |
\ |
\ |
太阳鱼 |
佛山顺德 |
0.35斤 |
10.2 |
→ |
文/ 中国水产频道网友@少数派
休渔年年有，为何今年号称“史上最严休渔”？如果按往年历史，今年的休渔与往年比，是有三个不同的地方：
1、休渔开始时间进行了统一，渤海、黄海、东海及北纬12度以北的南海(含北部湾)海域，所有海区的休渔时间统一为5月1日12时。
2、统一和扩大了休渔类型，首次将南海的单层刺网纳入休渔范围，即在我国北纬12度以北的四大海区除钓具外的所有作业类型，均要休渔;首次要求为捕捞渔船配套服务的捕捞辅助船同步休渔。
3、休渔时间延长，各海区休渔时间普遍提前一个月，定置作业休渔不少于三个月。
但以上三点，还不足以说明“最严”。按我对今年休渔的理解，今年所谓的“最严”是体现在执法的严肃性上。其实，往年的休渔规定与今年的规定相关差别不多，但往年的执法往往流于形式，今年则不同了。举例说，往年也要求渔船回船藉港停泊，有些渔船就是不回，偏要停泊在其他港口，渔政往年都是罚款了事，但今年则强制驱离。“三无渔船”在休渔期间的偷捕，往年也是罚款了事，但今年则决定对偷捕的三无渔船进行强制销毁。
虽然休渔越来越严，但海洋资源特别是渔业资源却是越来越缺少。依我看，整个中国海海即使是连续三年全年休渔怕也没有办法恢复到上世纪的资源状况。越来越严的休渔最后的真相是：海资源洋环正在恶化，而且趋势是越来越严重，海里的东西是越来越少了，包括南沙。南沙的海产资源也在迅速衰退中，我们的远洋捕捞，经济效益也很一般，绝大部分渔船是依靠国家的油补政策存活。
人类对海产品的需求却是一直增长的，海产品的提供，无非是两种：海洋捕捞、海洋养殖。此消彼长，海洋捕捞日渐衰退，海洋养殖则如日中天。从这个角度来看，我们的养殖业前途无量。在我看来，严峻的休渔背后，预兆着下一波的养殖高峰即将到来。至少在以下几方面，将会呈现井喷式发展。
海洋牧场是一种全新的养殖概念，虽然带有公益性质，但牧场二字又则隐含经营的意义。
一般而言，牧场建设包含了鱼礁、底播贝类、海底藻类等，力图建设海洋立体生态环境。从目前来看，海洋牧场虽然是政府主导的公益性投资，但从长远来看，海洋牧场所隐含的经济价值不容小看，特别是观光式海洋旅游渔业价值，这将会是未来的渔业经济增长点。可以说，海洋牧场是继捕捞、养殖、人工放流之后，集环境保护、资源保护、景观生态建设、观光渔业为一体的全新业态。这个全新的业态，现在是由政府主导，但在不远的将来，海洋牧场未来是民间资本的投资热点。
无论是农业部还是国家海洋局都不约而同地将深水网箱列入重点支持产业。注意，我说的是“深水网箱产业”，因此，无论是养殖设备生产、养殖、加工等环节，都将从中受益。可以预见的是，未来几年内，除了生产一大批养殖大户、公司外，网箱生产厂家也会获得相应的高速发展期，海上渔业生活、工作平台的相关设施也应会高速发展。
工厂化养殖这几年来，一直是亏本经营，不排除一些人是将精力集中在获取政府扶持资金上，而忽视了技术力量的建设。我更多认为，这是一个全新的养殖模式在成熟前必须付出的代价。随着技术不断成熟、经验不断充足、养殖设施成本不断下降，工厂化养殖也将会在十年内得到长足的发展。
黄渤海：
东海：
青岛：
湛江：
北海：
海南：
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